容量:113gパック
ヨーロッパの野生のブルーベリー(ビルベリー、Vaccinium myrtillusとも呼ばれる)は、栽培されているブルーベリー(Vaccinium angustifolium, Vaccinium corymbosum)とは全く異なります。本製品は、フィンランド、スウェーデン、エストニアのオーガニック認証を受けた森林から、手摘みされた野生の有機ブルーベリーすなわち有機ビルベリーを使用しています。北部の環境は、夏の日が長く、生育期間中は光が豊富で気温が低いことが特徴です。このため、私たちのベリーは特別な強い風味を持ち、栄養素も豊富に含まれています。北欧恵みを最大限にお届けするため、野生ビルベリーをフリーズドライにて加工。フリーズドライ加工は栄養素、味、色を保つための最高の方法で、これにより、ベリーは軽く、膨らみを保ったまま、口の中で溶け、ベリーの風味が弾けます。
ヨーロッパの野生のブルーベリーすなわち、ビルベリーは、栽培されたブルーベリーの4倍もの抗酸化物質が含まれているという驚きの事実があります。さらに、この貴重なベリーには、ビタミンA、ビタミンE、カロチン、食物繊維が大量に含まれています。
製品の加工段階で、アレルゲン(グルテン、ナッツ、大豆、乳製品、卵など)とのクロスコンタクトは一切ありません。LOOVのオーガニックブルーベリーパウダーはクリーン、高品質。栄養価、純度、安全性(バクテリアなど)について独自に分析されています。
LOOVでは、フリーズドライしたワイルドブルーベリーをパウダー状にしたものも販売しています。
お出かけのお供に!
フリーズドライ・ベリーはヘルシーなお菓子で、どこへでも気軽に持ち運べ、味も抜群。
オレンジの爽やかな香りと優しい甘みに、心地よい香りのジンジャーが絶妙
私達のオーガニック・コンポート商品、ジャム商品は、原材料の果実は100%自社栽培、イタリア・カラブリア産を使用、丁寧に手作り、精製糖、増粘剤、防腐剤、着色料など一切使わず、真空調理法により適正な温度で調理し生成した果糖やスパイスのみを使い、地域の典型的な味わいに仕上げました。
果物由来の原料のみで作られたシチリア有機レモンのコンポートです。
有機栽培のブドウ由来の砂糖のみ使用
精製ザラメ、きび砂糖、液体甘味料
また、ペクチンやクエン酸などの添加物も一切不使用
原材料
有機レモン(皮付き)55%
有機砂糖(有機ぶどう由来)45%
果物由来の原料のみで作られたシチリア有機みかんのコンポートです。
有機栽培のブドウ由来の砂糖のみ使用
精製ザラメ、きび砂糖、液体甘味料
また、ペクチンやクエン酸などの添加物も一切不使用
原材料
有機みかん(皮付き)55%
有機砂糖(有機ぶどう由来)45%
DUCEZIAブランドでは、4つの異なるフレーバーのマーマレードをご用意。
すべてのマーマレードに、シチリア産の有機栽培の柑橘類、有機さとうきび、果実由来のクエン酸と同じく果実由来のペクチンを使用しております。
原材料
マーマレード100gあたり有機レモン(皮付き)使用量55g
有機黒糖
ゲル化剤:ペクチン(有機果実由来)
酸味調整剤:クエン酸(有機果実由来)