EKKOオーガニック・コールドプレス未精製菜種オイルは、100%オーガニック認証を受けた、天然無垢な素材から作られた製品です。最高品質の菜種のみから作られ、最も厳しい品質基準に準拠した最先端のコールドプレス技術を使用しており、菜種が持つ有益な栄養素を損失しないため、特別な製造工程を採用しています。
オーガニック・コールドプレス未精製菜種オイルは、人間の健康に必要なオメガ-3、オメガ-6、オメガ-9脂肪酸、リジン、システイン、メチオニンアミノ酸、およびビタミンEを非常に多く含んでいます。我々人間にとって、これらの脂肪酸やその他成分は必要で有るものの、自ら体内で生成することができ無いため、これらの栄養素を含む食品を体内に取り組むことが不可欠です。オーガニック・コールドプレス菜種オイルは、様々なお料理に勿論お使い頂けますし、そのままサラダにサラダドレッシングとしても最適です。加熱する場合、190°Cまでの加熱であれば、品質を維持できます。
DOP Aceite de La Rioja
品種: 100% Arbequina
容器: 250 ml ボトル、500 ml ボトル、 2.5L缶
最大酸度: 0.2%
La Riojaのオリーブ畑で収穫された有機栽培のオリーブから低温抽出で製造されています。
フレッシュでグリーンなフルーティーな香りが強く感じられるアロマ感覚。
トマトの葉、刈りたての草、バナナを連想させるテイスティングもあります。
Arbequinaのオリーブオイルの特徴である香ばしい苦味を持つ、魅惑的で寛大なオイルです。
また、果樹園や田舎の春、野生の植物のエッセンスを思わせるような香りも感じられます。
本製品は、250mlの量の非透明のボトルに入っています。この有機エキストラバージンオリーブオイルは、早摘みされた(緑色の)Kalamon種のオリーブから作られています。この製品にはフェノール成分が豊富に含まれています。この製品は、EUの健康強調表示である「健康保護特性の強化」に適合しています。EU委員会規則432/2012は、欧州食品安全機関が、オレオカンタールとオレアゲニンの化合物を含むオリーブオイルのポリフェノールを、抗炎症作用と抗酸化作用があると認めたことを根拠としています。この規則上、オリーブオイル1kgあたり250mg以上のポリフェノールを含むオリーブオイルにのみ表示適合と認識されます。この製品はLaconの認証を受けています。
Altri Tempiは、有機栽培によるPGIエキストラバージンオリーブオイルです。
2種類のオリーブを使用しています。Raggia 50%、Frantoio50%
新鮮なオリーブのフルーティーさに、フレッシュなハーブの香りが漂います。
繊細な味わいでお魚料理、サラダ、白身の肉、スープなどにおすすめです。
認証:EUオーガニック、有機JAS認証、NOP USDA
このシリーズは、Languedoc-RoussillonのGarrigues地方で手摘みされたアロマティック植物を原材料としています。
厳しい気候の中で自然に育った植物は、防御機能としてエッセンシャルオイルを発達させなければならなかったため、非常にパワフルで豊かなアロマを実現しています。
Cévennes地方の中心部で行われている、環境に配慮した活動です。この製品の生産はGarriguesの自然地域を保護するための、持続可能性な摘み取り業に貢献しています。
シリーズ商品
南フランス産の香り高いハーブを使用し、EU産100%で製造。
オーガニックハーブとエッセンシャルオイルの強力なブレンドで、様々なお料理の風味を高めます。
インテンス・プロヴァンス風ミックス
原材料:オレガノ、タイム、バジル、ローズマリー、ラベンダー、エッセンシャルオイル・クリスタル
インテンス・ペルシヤード・ミックス:パセリを細かくして、使いやすくしました
原材料:パセリ、オニオン、チャイブ、ガーリック、エッセンシャルオイル・クリスタル、ハイビスカス・フラワー・パウダー
インテンス・ミックス "ブーケガルニ" ハーブの詰め合わせ。
原材料:ローレル、タイム、セイボリー、ローズマリー、セージ、エッセンシャルオイル、クリスタル
これは南フランス産の香り高いハーブを使用しています。 100%EU産です。