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RED ALERT! HIBISCUSは、トロピカルな赤いハイビスカスの豊かな味、グレープフルーツの不思議な香り、ネパール産ティムットペッパーを組み合わせたものです。美味しく贅沢で生き生きとした味わい、アウトドアでお楽しみいただくには最適な飲み物です。

原材料：98.7%　ウォーターケフィア　（水、ウォーターケフィア粒、＊サトウキビ糖**、ドライマンゴー**）、レモン*、ハイビスカスの花**
ティムットペッパー* ジンジャー**

*オーガニック認証
**オーガニック＆フェアトレード認証

＊サトウキビ糖の糖分は発酵工程で消費されます。

「エアポップド・システム」と呼ばれる新しい技術を利用して、野菜に含まれるでんぷんを高温と高圧で「ポップ」させています。これにより、通常の揚げポテトチップスよりも脂肪分を80％も削減した、サクサクのスナック菓子を製造しています。当社のチップスは脂肪分が7％未満であり、高タンパク、高繊維質、オーガニック、グルテンフリー、ラクトースフリー、ヴィーガンであり、もちろん美味しいです！

美味しいココナッツバーは、甘いものが好きだけれど、健康的な食事をとりたいという方々にお勧めです。

このココナッツバーは高品質のオーガニック、グルテンフリーの原材料で作られていて、牛乳や大豆成分は含まれていません。

着色料、でんぷん、保存料不使用、砂糖も一切使用せず、甘味料は有機ライスシロップのみを使用しています。

ベジタリアンやビーガンの方にもお楽しみいただけます。

ピュアココナッツ、ココア（ココアニブ入り）、サワーチェリーの3つのフレーバーがあります。

純粋な美味しさお届けします! 食卓に彩りと香りを添えるトマトペースト。
サイフォンを使えば、エスプーマ（泡）に変身、冷やしてトーストに塗ったり、チーズボードに添えたりと用途は様々です。

Ducassisは、本物のカシスの実を使った初の上面発酵ビール。
100%天然フルーツビールで、2017年にはオーガニックビール、グルテンフリービールとして認定されています。

テイストノート：カシス・赤い果実の風味が際立つ、柔らかく爽やかな赤い色をしたビールです。果実の軽やかさを味わってください。

BEM ChrisP セイボリー・スナックは、様々なフレーバーと素材を使用した、美味しくてサクサクした豆由来の巻き菓子のシリーズである。外出先でのヘルシーで満足感のあるスナックに最適です。

Lacruz Vega Sauvignon blanc は、ソーヴィニヨン ブラン種のみを使用したオーガニックでビーガンワインです。収穫は常に気温が最も低い夜に行われます。 ブドウの特性を可能な限り維持するために、花の受け取りプロセス、茎抜き、浸軟、圧搾、搾りは穏やかな雰囲気の中で行われなければなりません。発酵は、当社の技術者の裁量で異なる温度で行われ、通常はブドウの収穫年や求められる目的に応じて調整、最適化されます。 発酵が完了すると、さまざまなワインのテイスティングが行われ、ブレンディングが行われ、ワインの最高のプロファイルを作り出します。 ボリュームと酸味の甘さを補う面白さがあります。 花の香りを思わせる力強い後味。 魚介類、米、魚に最適です。

オーガニック・レッドワイン　

テンプラニーリョ(40%), ブラック・グルナッシュ (35%) & カベルネ・ソーヴィニヨン(25%).

除草剤も農薬不使用の海抜750 mにある自家葡萄園、樹齢40年から完璧な完熟時に手摘みにより収穫したブドウで、 土着酵母のみを使用 して醸造。

フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽にて（225リットル）で1年間熟成させました。

シルキーなタッチ、複雑で長い余韻、表現力豊かで熟成の大きな可能性を秘めています。

国内外の品評会では、高評価を受けて、数々の受賞歴有 

生産量：年間約10,000本

有機プリべイクド・サワーデゥパンとバゲット、冷凍または冷蔵保存タイプ

 伝統的発酵パンとマイルド風味のパン（オーガニック酵母と伝統的自然発酵酵母を合わせたパン）

特長

• 運用上の負担を増やさずに、高品質なオーガニック・サワードゥの商品幅を広くお持ちいただけます。
• 顧客からの要望にたいして、提案調整を簡素化することができます。
• 自社生産に伴う技術的損失はございません。

Still White Wine from 100% Malvasia. 
The Malvasia Istriana is a vine belonging to the great Malvasia family of Hellenic origin and its cultivation in Friuli-Venezia Giulia dates back to 300 AD. 

TYPE OF SOIL 
We cultivate, vinify and dream in the DOC Friuli Isonzo area in the eastern part of Friuli Venezia Giulia. The Doc Friuli Isonzo is a green area that includes a flat territory on the banks of the Rivers Isonzo and Judrio, gently sloping from the hills of the Collio and the Karst towards the Adriatic Sea. 

The Malvasia is grown behind the manor house near the old vegetable garden where grandfather, Severino Brumat, planted the vegetables that enriched the peasant table; there are vineyards that have seen more than 50-70 years of harvests. The terroir is composed of colluvial deposits, red earth and other types coming from floods of other waterways such as Versa and Torre.

The exposure is south-south-east. First year produced: 2015

Ageing
The wine is left to age on the lees in stainless steel tanks for about 10 months and a few months in the bottle.
Alcohol content (vintage 2021): 13.5% vol
Total tartaric acid (vintage 2021): 5.70 g/L

TASTING NOTES 
A 70-year-old vineyard that is pampered until the harvest of its fruits, which is done manually, gives life to Malvasia. Istrian Malvasia, the wine that perhaps best expresses our land. With a straw-yellow color and golden reflections, the nose immediately makes us understand the typical floral structure, you can perceive notes of orange blossom typical of the area from which this vine comes.
By drinking it you can savour notes of bitter almond, finely citrus, persistent, complex.
Tasting it we find ourselves walking in a stable meadow, or in one of those ancient meadows that renew the tradition of wild flowers and wild herbs of which Friuli still manages to guarantee its survival.

SERVING SUGGESTIONS
Excellent fish wines (pasta, risotto with seafood, both roasted and salted crustaceans).

Best serving temperature: 10-12 °C