シチリア 有機タンジェリン・マーマレード Palikè Project 社製 イタリア
DUCEZIAブランドでは、４つの異なるフレーバーのマーマレードをご用意。
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Jams & Compotes
オレンジ ワイン Vin Orange - Kvevri R 2018
このオレンジワインは、ワイナリーに設置されているクヴェヴリの一つで醸造されました。葡萄（リースリング75％、オーセロワ25％）は手摘みで収穫され、除梗してクヴェヴルでマセレーションしました。スキンマセレーションは5ヶ月間。
Wines
このオレンジワインは、ワイナリーに設置されているクヴェヴリの一つで醸造されました。葡萄（リースリング75％、オーセロワ25％）は手摘みで収穫され、除梗してクヴェヴルでマセレーションしました。スキンマセレーションは5ヶ月間。
クヴェヴリでの5ヶ月間の澱熟成と、5ヶ月間のステンレススティール樽での熟成を経て完成。
このオレンジワインは、飲み口はブドウ品種特有の柑橘系の香りがしますが、深みにはまっていくと、まれに見る複雑さとエレガンスが現れてきます。Kox Coup de Coeur "です。
ワイナリー Domaine L&R Kox ルクセンブルク
Kox家の先祖の痕跡は、1680年にBergeijkからオランダ人のCoexが移住してきた時に遡ります。その後、家族の名前はCoexからCoxに変わり、最終的にKoxになりました。歴史的な記録では、1848年にコックス家がブドウ畑の所有者として登録されています。1908年、現在のオーナーの祖父であるJoseph Kox-Tabouring氏は、Groussebongertと呼ばれる場所に317番の区画を購入しました。1909年、彼はKox estate（ワイナリーと厩舎）を建設しました。1964年、現在のオーナーの父親であるFrancios Kox-Rischがドメーヌを購入しました。現在のオーナーの父であるFrançois Kox-Rischは、1964年にドメーヌを購入し、家族の中で初めてワイン造りを職業としました。1977年には、Françoisの息子であるLaurent Koxがワイナリーを引き継ぎました。
Koxワイナリーが初めてクレマン・ド・ルクセンブルグを生産したのは1991年のことでした。それ以来、Laurent Koxは高品質のスパークリングワインを専門としています。2014年7月、Corinne Koxの娘が、東ヨーロッパ・ジョージアで生産されたアンフォラ型の粘土容器（クヴェヴリス）を2つ設置し、ルクセンブルクで作られた初のオレンジワインを醸造しました。
Koxワイナリーが初めてクレマン・ド・ルクセンブルグを生産したのは1991年のことでした。それ以来、Laurent Koxは高品質のスパークリングワインを専門としています。2014年7月、Corinne Koxの娘が、東ヨーロッパ・ジョージアで生産されたアンフォラ型の粘土容器（クヴェヴリス）を2つ設置し、ルクセンブルクで作られた初のオレンジワインを醸造しました。
Coffees
オーガニック・コーヒー豆メーカー Cafés Richard フランス
カフェズ・リシャールは、フランスの美食と結びついた伝統的なフレンチスタイルのコーヒーロースタリーです。41,000人のお客様に最高の品質とサービスで信頼を得ているカフェリシャールは、フランスのホレカ市場におけるホットドリンクソリューションのリーダーとしての地位を確固たるものにしており、現在では厳選されたディストリビューターの国際的なネットワークを通じて、世界中の深みのあるコーヒー愛好家に届けられています。
カフェリシャールは、フランスのガストロノミー、フランスの「生きる術」、そしてパリと深く結びついています...サンジェルマン・デ・プレからモンマルトル、そしてグラン・ブールヴァールまで、独特のビストロの雰囲気は、感情、文化、そして活発な議論の融合を提供します。パリにある何千ものカフェやレストランにはそれぞれ個性がありますが、共通点もあります。それは、「カフェ・リシャール」であり、「本物」であるための重要な要素です。
カフェ・リシャールでは、最高の農園から厳選した豆を使用しています。カフェリシャールでは、最高の農園で収穫された豆を厳選し、品種やテロワールに応じて様々な種類の豆をブレンドしてから焙煎することで、均一でバランスのとれた製品を提供しています。私たちは、繊細なフランス式焙煎のスペシャリスト、ミディアムライトのコーヒー豆を焙煎します。最高の風味が引き出された豆をつかって淹れられるコーヒーは、カップの中で完璧なバランスをもちます。何十年にもわたって蓄積された経験と "savoir-faire "により、私たちはフランスにおける主要なコーヒー専門家の1人として確固たる地位を築いています。
カフェリシャールは、フランスのガストロノミー、フランスの「生きる術」、そしてパリと深く結びついています...サンジェルマン・デ・プレからモンマルトル、そしてグラン・ブールヴァールまで、独特のビストロの雰囲気は、感情、文化、そして活発な議論の融合を提供します。パリにある何千ものカフェやレストランにはそれぞれ個性がありますが、共通点もあります。それは、「カフェ・リシャール」であり、「本物」であるための重要な要素です。
カフェ・リシャールでは、最高の農園から厳選した豆を使用しています。カフェリシャールでは、最高の農園で収穫された豆を厳選し、品種やテロワールに応じて様々な種類の豆をブレンドしてから焙煎することで、均一でバランスのとれた製品を提供しています。私たちは、繊細なフランス式焙煎のスペシャリスト、ミディアムライトのコーヒー豆を焙煎します。最高の風味が引き出された豆をつかって淹れられるコーヒーは、カップの中で完璧なバランスをもちます。何十年にもわたって蓄積された経験と "savoir-faire "により、私たちはフランスにおける主要なコーヒー専門家の1人として確固たる地位を築いています。
Coffees
オーガニック・コーヒー豆メーカー Cafés Richard フランス
カフェズ・リシャールは、フランスの美食と結びついた伝統的なフレンチスタイルのコーヒーロースタリーです。41,000人のお客様に最高の品質とサービスで信頼を得ているカフェリシャールは、フランスのホレカ市場におけるホットドリンクソリューションのリーダーとしての地位を確固たるものにしており、現在では厳選されたディストリビューターの国際的なネットワークを通じて、世界中の深みのあるコーヒー愛好家に届けられています。
カフェリシャールは、フランスのガストロノミー、フランスの「生きる術」、そしてパリと深く結びついています...サンジェルマン・デ・プレからモンマルトル、そしてグラン・ブールヴァールまで、独特のビストロの雰囲気は、感情、文化、そして活発な議論の融合を提供します。パリにある何千ものカフェやレストランにはそれぞれ個性がありますが、共通点もあります。それは、「カフェ・リシャール」であり、「本物」であるための重要な要素です。
カフェ・リシャールでは、最高の農園から厳選した豆を使用しています。カフェリシャールでは、最高の農園で収穫された豆を厳選し、品種やテロワールに応じて様々な種類の豆をブレンドしてから焙煎することで、均一でバランスのとれた製品を提供しています。私たちは、繊細なフランス式焙煎のスペシャリスト、ミディアムライトのコーヒー豆を焙煎します。最高の風味が引き出された豆をつかって淹れられるコーヒーは、カップの中で完璧なバランスをもちます。何十年にもわたって蓄積された経験と "savoir-faire "により、私たちはフランスにおける主要なコーヒー専門家の1人として確固たる地位を築いています。
カフェリシャールは、フランスのガストロノミー、フランスの「生きる術」、そしてパリと深く結びついています...サンジェルマン・デ・プレからモンマルトル、そしてグラン・ブールヴァールまで、独特のビストロの雰囲気は、感情、文化、そして活発な議論の融合を提供します。パリにある何千ものカフェやレストランにはそれぞれ個性がありますが、共通点もあります。それは、「カフェ・リシャール」であり、「本物」であるための重要な要素です。
カフェ・リシャールでは、最高の農園から厳選した豆を使用しています。カフェリシャールでは、最高の農園で収穫された豆を厳選し、品種やテロワールに応じて様々な種類の豆をブレンドしてから焙煎することで、均一でバランスのとれた製品を提供しています。私たちは、繊細なフランス式焙煎のスペシャリスト、ミディアムライトのコーヒー豆を焙煎します。最高の風味が引き出された豆をつかって淹れられるコーヒーは、カップの中で完璧なバランスをもちます。何十年にもわたって蓄積された経験と "savoir-faire "により、私たちはフランスにおける主要なコーヒー専門家の1人として確固たる地位を築いています。
トウモロコシ胚芽オイル ポーランド
とても美味しく、健康的で、かつBIOトウモロコシのコールドプレスオイルです。Botanika Farmは、GERMSであるトウモロコシの実の中心からこのオイルを抽出します。たくさんのビタミン、栄養価、そして軽い味わい。サラダ、ディップ、ソース、マヨネーズなどに幅広くお使いいただけます。
Oils
とても美味しく、健康的で、かつBIOトウモロコシのコールドプレスオイルです。Botanika Farmは、GERMSであるトウモロコシの実の中心からこのオイルを抽出します。たくさんのビタミン、栄養価、そして軽い味わい。サラダ、ディップ、ソース、マヨネーズなどに幅広くお使いいただけます。
Candy & Candied Fruit
果実加工食品メーカー Aptunion フランス
Aptunionは、南フランスのAptにあるMireolianグループのフランス企業です。食品業界（ベーカリー、チョコレート、ペストリーなど）向けに、チェリー、オレンジ、レモンなどのフルーツの砂糖漬けや、イチゴ、レモン、オレンジなどのフルーツピースを製造しています。私たちは、世界中のお客様のご要望にお答えするため、Apt(フランス南東部）にある3つの工場で年間約1万トンを生産しています。すべての工場はBRC認証を取得しており、一部の製品は有機栽培されています。
地域農業を奨励し、地元農家との持続可能なパートナーシップを構築するために、当社のチェリーの80％は工場近くのプロヴァンス地方の農場で生産されています。私たちは、高品質の原材料を確保するためにサプライヤーを評価し、製品の微生物学的安全性を保証するため厳格な製造手順を実施しています。私達はプロヴァンス地方の200以上の農家と持続可能なパートナーシップを結んでおり、Apt-Luberon地方にしっかりと根付いた企業です。Candied fruits of Provence（プロバンス・キャンディド・フルーツ）は世界的に評価されており、私達は50カ国以上に輸出しています。
地域農業を奨励し、地元農家との持続可能なパートナーシップを構築するために、当社のチェリーの80％は工場近くのプロヴァンス地方の農場で生産されています。私たちは、高品質の原材料を確保するためにサプライヤーを評価し、製品の微生物学的安全性を保証するため厳格な製造手順を実施しています。私達はプロヴァンス地方の200以上の農家と持続可能なパートナーシップを結んでおり、Apt-Luberon地方にしっかりと根付いた企業です。Candied fruits of Provence（プロバンス・キャンディド・フルーツ）は世界的に評価されており、私達は50カ国以上に輸出しています。
Chips & Snacks
オーガニック・ポン菓子せんべい ダークチョコレートコーティング 72g
100％天然の玄米でつくられたポン菓子せんべいを本物のチョコレートでコーティングした商品です。玄米は精米されていないため、白米とは異なり、全粒穀物よりもはるかに体に有益な特性を持っています。この玄米ポン菓子せんべいには、人間の栄養における主要なエネルギー源のひとつである複合炭水化物が含まれています。また、消化器官の働きをサポートする食物繊維の貴重な供給源でもあります。ダークチョコレートポン菓子せんべいにはグルテンは含まれていません。そのため、セリアック病を患っている人やグルテン除去食を実践している人にも安心してお召し上がりいただけます。
Granola & Breakfast Cereals
100％天然の玄米でつくられたポン菓子せんべいを本物のチョコレートでコーティングした商品です。玄米は精米されていないため、白米とは異なり、全粒穀物よりもはるかに体に有益な特性を持っています。この玄米ポン菓子せんべいには、人間の栄養における主要なエネルギー源のひとつである複合炭水化物が含まれています。また、消化器官の働きをサポートする食物繊維の貴重な供給源でもあります。ダークチョコレートポン菓子せんべいにはグルテンは含まれていません。そのため、セリアック病を患っている人やグルテン除去食を実践している人にも安心してお召し上がりいただけます。
オーガニックワイン カヴァ Martina Brut スペイン
マカベオ、チャレッロ、パレリャーダから作られたカヴァ。これらのぶどうはワイナリーの母屋を取り囲む平坦なぶどう園にて栽培されています。土壌は、砂利、砂が交じる新鮮な土壌で、心地よい酸味を持つ上質なカヴァの醸造に最適です。
Wines
マカベオ、チャレッロ、パレリャーダから作られたカヴァ。これらのぶどうはワイナリーの母屋を取り囲む平坦なぶどう園にて栽培されています。土壌は、砂利、砂が交じる新鮮な土壌で、心地よい酸味を持つ上質なカヴァの醸造に最適です。
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ぶどう品種：マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ
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テロワール：Subiratsにある自家オーガニックぶどう園
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熟成：セラーで22〜24ヶ月熟成。
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原産地呼称（DO）：カヴァ
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アルコール度数：11.5º
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生産：伝統的製法、ボトル内二次発酵タイプ
テイスティングノート
淡い麦わら色。ゆっくりとした連続的な流れは、小さな泡の永続的な冠を形成します。
熟した果実の香り（リンゴと洋ナシ）、口の中に柔らかく長く残るブーケのようなフローラルな香り、心地よい酸味が残ります
オーガニック・ロゼ・ワイン Jaume Grau I Grau Merlot Rose スペイン
オーガニック・ロゼワイン メルロー100％
数時間の低温マセレーション
力強い明るい色
香りはフルーティーで、赤い果実、バラ、イチゴなどの複雑な香り
フルボディでクラシックな味わい
バランスがとても良く、鶏肉などの白身肉や魚、パスタ料理との相性が良い
数時間の低温マセレーション
力強い明るい色
香りはフルーティーで、赤い果実、バラ、イチゴなどの複雑な香り
フルボディでクラシックな味わい
バランスがとても良く、鶏肉などの白身肉や魚、パスタ料理との相性が良い
Wines
オーガニック・ロゼワイン メルロー100％
数時間の低温マセレーション
力強い明るい色
香りはフルーティーで、赤い果実、バラ、イチゴなどの複雑な香り
フルボディでクラシックな味わい
バランスがとても良く、鶏肉などの白身肉や魚、パスタ料理との相性が良い
原産地呼称(Dominacion de Origen)認定ワイン産地 プラ・デ・バジェス産ワイン
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