Punsetは、4世代にわたる家族経営のドメーヌです。オーナー兼ワインメーカーのMarina Marcarino氏は、彼女がまだ幼い頃にビジネスを始めた最初のファミリーメンバーです。Punsetはかつて彼女の家族にとっては素敵で、彼女は祖父(家業は建設業)と一緒に始め、ワインは家族で使うために作っていました。Marinaが20歳のとき、まだ学生だったが、ブドウ畑を有機栽培に切り替えた。1982年のことで、この地域で有機栽培を行っている唯一のドメーヌでした(イタリアでも数少ないドメーヌのひとつです)。1987年にイタリア初の有機規制が制定され、ワイナリーは正式に認証を取得し、1991年には最初の有機ラベルを表示しました。1990年以降、Punset社はバイオダイナミック農法を導入しました。そして2007年、Marinaは福岡正信式農法に魅了され、ブドウ畑の栽培にもそれを取り入れ始めました。
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