EUFOOD Producers

グラポイラの植物油は、クリーンで環境に優しいコールドプレス技術で製造されており、添加物や保存料は一切使用していません。
種からオイルを絞り出す際には、コールドプレス方法を採用していますので、機械的な力を使うだけです。そのため、不飽和脂肪酸やビタミン類がそのまま、分解されることなく私たちの健康や肌に栄養を与えてくれるのです。

2018年、私たちは自分たちが食べる食べ物についての考え方を変え、地球環境にも配慮すべきことを考え、リヨンに家族経営の会社を作りました。
そのために、甘いけれど、健康的おやつを同時に作ることにしました。私たちは、食材を２つの製品に加工しています。チョコレートスプレッドとピーナッツバターです。

2005年以来、RueTRAVERSETTEは、野菜、果物、ハーブ、スパイスの素晴らしい世界が提供してくれるすべてのものを調理し続けています。　
南仏モンペリエ近郊のブドウ畑や地中海の風景の中で、ステファン・ストローブがイマジネーション豊かに調理した自然食材をお届けします。保存料、添加物、グルテンフリーは一切不使用です。

2012年以来、当社はオーガニック認証食品のみを製造しています。私たちの使命は、持続可能で健康的な食品を普及させ、すべての人がそれを利用できるようにすることです。有機農業は、肥沃度、土壌構造、生物多様性を維持・改善し、浸食を減らし、人間や動物、環境が有毒物質にさらされるリスクを低減する最良の方法であると信じています。私たちは、生産工程で発生する食品残渣を堆肥化し、水処理システムを導入することで、生産サイクルを廃棄物ゼロにすることを目指しています。

「ミツバチとハチミツへの情熱に、イノベーションが家族が受け継いできた物から生まれました...。」

"Biscuits de France"は、2018年にスタートした現地商標です。
私は数十年に渡って、世界各国を旅し、現地では信じられないほど情熱的な人々と出会い、その土地の食文化を発見し、分かち合うことを楽しんできました。今日、私は恩返しのために、私の出身国フランスの13の異なる地域にゆかりのある手作りの伝統的なフランス・ビスケットをお客様に味わっていただけるよう商品を開発しました。私の会社は、フランスの地元の職人による芸術的な食品の素晴らしさを、世界中のお客様に知っていただくことに専念しています。現在、南仏ラ・プロヴァンス産のビスケットを、ラベンダー、ローズ、オレンジ・ブロッサムの3種類の味でご紹介しています。エレガントで豪華な贈り物をしたい方、フランスへの旅行が恋しい方。フランスで最も美しい地方のひとつ、ラ・プロヴァンス地方の職人による伝統的な手作りビスケット24個を、ひとつひとつ丁寧に梱包した「ビスキュイ・ド・フランス」ボックスでお楽しみください。
ラベンダー、ローズ、オレンジ・ブロッサムの香りとともにお楽しみください。まるでフランスの「ラ・プロヴァンス」の風景の中をさまよっているような感覚を味わっていただけるでしょう。

フェレイコスは、2010年からギリシャのコリントスでエスカルゴの養殖、加工、包装、流通事業を行っています。
当社のターゲット顧客は、ギリシャ国内および世界各地のHo.Re.Ca（ホテル・レストラン・カフェなどの外食業界）、デリカショップ、スーパーマーケット、水産会社、製薬会社、化粧品会社向けの卸売店です。
現在、イギリス、アイルランド、オーストラリア、フランス、スペイン、ベルギー、デンマークなど、16カ国以上で製品を販売しています。今後は、アメリカやアジアにも進出していきたいと考えています。

Bio Benjamin Ltdは、BIOビーガン・チョコレートを専門に製造するブルガリアの会社です。

1953年に誕生したDomaine du Château de la Violetteは、2000年代にCharles-Henri Gayetが引き継ぎました。レ・マルシュに位置し、7ヘクタールだった畑は、現在30ヘクタールにまで拡大しています。
ブドウ畑は、できるだけ手をかけず、草をはやした状態で管理されています。また、年間通して、ブドウの樹、ブドウの成熟度、収穫の様子を観察することに努めています。私達のエステートは数年前から、ブドウの樹に対し、理論的に理想的な栽培プロセスを取るよう努めています。
こうした努力は2019年に報われ、フランスが国として作成・管理する非常に厳格な仕様に準拠した、より環境を尊重した農業を正当化する「高環境価値レベル3」のラベルを取得しました。この環境認証は、3つのレベルで構成されており、その要件は、生物多様性の開発と維持、合理的な植物検疫戦略、肥料の管理、適応した水資源管理の4つのテーマで明確化されています。

私たちジュリアーノ・カフェは、1950年以来、外食業界（ホテル、レストラン、カフェ業界）と高級グルメ小売市場で活動しているイタリアの職人気質の高品質コーヒー焙煎業者です。
私たちのコーヒーは、外食市場向けに非常に魅力的な機材とともに提供されています。それらすべての高品質なメイド・イン・イタリア機材などは、コーヒータイムを感動的なものにするために特別に作られたものです。
また、私たちのアカデミー「ジュリアーノコーヒースクール」では、バリスタとパートナーを対象に、"コーヒー"を科学し、教えています。カルーゾ本社では、ラテアートと抽出を、バリスタ・スキルのプロフェッショナルコースを開催しています。
2014年、トリノのサン・サルヴァリオの中心地に、オルソ・ラボラトリオ・カフェを設立しました。イタリア市場にスペシャルティコーヒーとオルタナティブな抽出方法を紹介するために、スペシャルティコーヒーショップをスタートさせました。