EUFOOD Producers

「エアポップシステム」と呼ばれる革新的な技術により、高温と圧力で野菜に含まれるでんぷんを「ポップ」します（ポップコーンと同様のプロセス）。この製法により、従来のフライドポテトチップスよりも脂肪分を80％カットした、サクサクのスナック菓子を作ることができるのです。

約10年にわたる取り組みにより、2019年末、アドリア海の奥に位置する三角形の半島、イストア半島初のエキストラバージンオリーブオイル生産者の協同組合、PZ Maslinari Istreが設立されました。この協同組合には、イストラ半島全域のオリーブ畑を所有する組合員が参加しています。オリーブ栽培の北限とされる45度線はイストラ半島を通過しています。この事実は、イストラ半島のエキストラ・バージン・オリーブオイルが世界的な成功を収めている主な理由のひとつです。もう一つの同じく重要な要素は、イストラのオリーブ生産者の知識と勤勉な人たちの手によるものです。私たちはNYIOOC2023で金メダルを獲得し、Flos Oleiのガイドにも掲載されています。私たちの高品質エキストラバージンオリーブオイルは、すべて私たちの農園で収穫されたものです。

私たちの歴史は1962年、ファンティーノ兄弟の職人としての情熱から始まりました。60年もの長きにわたる情熱は、"カップの中で "最高のブレンドをお届けするために、私たちと共に歩んできました。私たちの職人焙煎会社は、伝統と革新、職人技と技術、品質と持続可能性を兼ね備えています。私たちのコーヒーは、真のエスプレッソ愛好家である、こだわり派のお客様に向けてお届けしています。私たちは2010年よりオーガニック認証生産者です。伝統的なブレンドに加え、オーガニック認証のブレンドコーヒーも卓越した地位を確立しています。厳選された最良の原産地で生産されたブレンドコーヒーは、当社の主力商品です。農薬を使用せず、自然で持続可能な方法で栽培された上質な豆は、健康的な食生活を送る人々や、コーヒーショップで差別化を図りたいプロフェッショナルに捧げられます。

サポラリアは、イタリアのグルメ食品の輸出に特化した、若く俊敏性のある会社です。当社の製品は、イタリア全土の隠れた小さな町を拠点とする中小の職人によって作られています。私たちは、イタリア半島で最高級の職人技、グルメ、革新的な食品を専門に生産する100以上の小さな職人工房と提携しています。これらの中小規模の職人工房は、私たちの美しい国の魅力的な町にひっそりと佇んでいます。

ヨーロッパのタイガーナッツ生産の中心地であるバレンシア（スペイン）に位置し、数十年にわたり、有機タイガーナッツとその製品（小麦粉、オイル、ピール、フレーク、カリカリなど）の栽培、収穫、加工、乾燥、流通において豊富な経験を培ってきました。

有機農業の原則に基づき、私たちは健康的な利点とユニークな風味を優先した最高品質の有機製品を生産することに専念しています。私たちの豊かな大地から生まれたリキッドゴールドの各ボトルには、ビターアーモンド、ワイルドアーティチョーク、オレガノの独特な香りが感じられます。これらの成分はそれぞれ、その卓越した健康増進フェノール特性について、世界オリーブセンターによって認定されています。

32年以上にわたり、Campo d’Oro社は、2世代にわたって調理済み保存食の製造に従事、家族の伝統を継続し、その中で新たな発明をするとともに、保存食の広大なラインを生産しています。

RiceDreamはイタリアのジョイントベンチャー製造会社です。私たちは、アイスクリーム・クリーム業界を再構築するような、革新的な製品を提供し、おいしさと健康を両立させるための選択肢を提供しています。私たちは、小さなお子様から舌の肥えたお客様まで、幅広いお客様のニーズにお応えできるよう、細心の注意を払っています。

Joe&Coは、常にエクストラバージンオリーブオイルとコールドプレス種子油の製造業界で経験豊富な経営者によって設立されました。有機製品とコールドプレスオイルへの情熱が、この会社を有機オイル市場のリーダーに押し上げました。そして、活動を開始してからわずかな期間で、イタリア国内および海外で貴重なお客様を獲得しました。

オレイフィーチ・マストゥルツォ社は、1800年代後半、マストゥルツォ一家が南イタリアのソレント半島でオリーブオイル、ワイン、チーズの製造販売を始めたことに始まります。1913年、オレイフィーチ・マストゥルツォ社として正式に設立され、それ以来1世紀以上にわたり、高品質のエキストラ・バージン・オリーブオイルとオリーブシード・オイルの生産とその選定に専念してきました。社名の "Oleifici "は "搾油所 "を意味し、"Masturzo "は一族の名字を表しています。現在は、マストゥルツォ家の5代目と6代目によって経営されています。