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Nebar
家族経営を行っている当社は、食品業界のパートナー、小売業者、そして最終消費者に向けて、以下の豊富な商品ラインアップを提供しています。
Hungary - Baja
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パスタ、小麦粉、豆類生産者協会 La Terra e il Cielo Soc. Agr. Coop. イタリア
La Terra e il Cielo 協同組合農園協会
私たちは1980年に設立され、イタリア国内では有機農業のパイオニアです。現在では、100人以上の地元の有機農家が参加しています。主な目的は、品質、透明なトレーサビリティー、生産方法、製品を追求することで、健康文化と環境への敬意を促進することです。
Italy - Piticchio di Arcevia (AN)
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ヴィーガングラノーラ、クッキーなど Biostyle Ltd. ブルガリア
2012年以来、当社はオーガニック認証食品のみを製造しています。私たちの使命は、持続可能で健康的な食品を普及させ、すべての人がそれを利用できるようにすることです。有機農業は、肥沃度、土壌構造、生物多様性を維持・改善し、浸食を減らし、人間や動物、環境が有毒物質にさらされるリスクを低減する最良の方法であると信じています。私たちは、生産工程で発生する食品残渣を堆肥化し、水処理システムを導入することで、生産サイクルを廃棄物ゼロにすることを目指しています。
Bulgaria - Plovdiv
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オーガニックひまわり種生産 Si Ko Ltd ブルガリア
Si Ko Ltd - 自然に配慮した、ひまわりの種などを生産する種苗・自然食品メーカー
Bulgaria - Dolna Mitropolia
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オーガニックそばの実、そば粉、そばパスタ JSC Lasu duona リトアニア
JSC Lasu duona パン&Biorinaそば粉は全世界に誇る健康食品
Lithuania - Rokiškis
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La Cà dal Nôn社 バルサミコ酢製造 イタリア
La Cà dal Nôn(祖父の家の意味)は、たった唯一の原料であるブドウ果汁のみを使用し、バルサミコ酢製造を専門とする小さな家族経営の農場です。モデナ市には、その製造方法の特異さゆえに原産地呼称保護PDOとして認証を受けた、伝統的なバルサミコ酢生産が長く受け継がれています。このバルサミコ酢は、自然発酵による酢化と、煮詰めたブドウ果汁を入れた容積の小さい樽での長期熟成から得られる、世界でも類を見ないバルサミコ酢です。伝統的なバルサミコ酢の最低熟成期間は12年で、「エクストラ・ベッキオ」(超熟成)と名付けられた製品は最低25年の熟成期間を経ています。モデナの伝統的なバルサミコ酢は、単なる酢ではなく、料理にとって貴重なスパイス、あるいは香水のようなもので、ほんの数滴をたらすだけで、味を決定づけることができます。私たちの農場の歴史は、私たちの偉大な祖父が伝統的バルサミコ酢生産を始めたことから始まりました。今でも私たちのバルサミコ酢は最高級の製品です。
Italy - Vignola (Modena)
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チョコレート生産者 Maison Bonange フランス
Maison Bonange(メゾン・ボナンジュ)は、フランスの古典主義にインスピレーションを受け、18世紀の味をイメージし、高貴でグルメなチョコレート・タブレットを作ることに専念しています。
France - Versailles
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植物性ミルク製品メーカー La Mandorle フランス
La Mandorle社は1989年に設立された家族経営の会社で、乳製品とグルテンフリーの植物性製品のエキスパートです。生産拠点はフランス国内にあります。美味しく、環境に優しく、健康的で栄養価の高いフードソリューションを提供するために、現在特許を取得している低温製造プロセスを開発しました。
France - Sablé-sur-Sarthe
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有機穀物(小麦、ひよこ豆など)生産 Vallesina Bio di Andrea Laudazi イタリア
Vallesina Bioは、農業、革新、利益を追求するイタリア初の農場です。
Italy - Monsano (AN)
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ワイナリー Domaine du Chateau de la Violette フランス
1953年に誕生したDomaine du Château de la Violetteは、2000年代にCharles-Henri Gayetが引き継ぎました。レ・マルシュに位置し、7ヘクタールだった畑は、現在30ヘクタールにまで拡大しています。
ブドウ畑は、できるだけ手をかけず、草をはやした状態で管理されています。また、年間通して、ブドウの樹、ブドウの成熟度、収穫の様子を観察することに努めています。私達のエステートは数年前から、ブドウの樹に対し、理論的に理想的な栽培プロセスを取るよう努めています。
こうした努力は2019年に報われ、フランスが国として作成・管理する非常に厳格な仕様に準拠した、より環境を尊重した農業を正当化する「高環境価値レベル3」のラベルを取得しました。この環境認証は、3つのレベルで構成されており、その要件は、生物多様性の開発と維持、合理的な植物検疫戦略、肥料の管理、適応した水資源管理の4つのテーマで明確化されています。
France - Les Marches Savoie