Wines

Martúeはワイナリーを代表するスターワイン。

Syrah33%、Cabernet Sauvignon21%、Petit Verdot20%、Malbec19%、Merlot7%を徹底的にブレンドしています。
豊かでフレッシュなワインで、熟成能力が高く、まろやかで上質なタンニンを持っています。

準備 熟成に最適なタイミングであるナイトハーベストでのブドウの収穫。職人の手による精錬、自生酵母による発酵、長いマセレーション。フレンチオーク樽で10ヶ月間熟成されます。

土壌は 石灰岩、塩分、栄養分の少ない土壌が、エレガントでパワフルな高品質ワインを生みだしています。
気候は暑く、乾燥した夏と寒くて乾燥した冬を持つ大陸性気候の典型的な極端な気温。ブドウの成熟期である7月から9月にかけては、夜の日中の気温に幅があるため、夜間にポリフェノールの合成が進みます。

 

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ワイナリー Martúe D. O. Pago & Blanco Nieva D.O. Rueda スペイン
Bodegas Martúe / D.O. Pago: トレド市にあるスペインワインの最高分類であるD.O.パゴに属するワイナリーです。スペイン国内には19のワイナリーしかなく、気候やブドウ畑に差別化された特徴があり、それがワインをユニークで認知度の高いものにしています。加えて、卓越した品質を保証するために、生産手順には最高レベルのブドウ栽培の厳しさが求められます。
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